隔油池作为一种常见的水处理设施，广泛应用于餐饮、工业和市政等领域，用于去除水中油脂、油污和悬浮物，确保排放水质符合环境保护要求。它的结构与工作原理是其高效去油的核心，下面将对隔油池的结构和原理进行详细解析。
一、隔油池的基本结构
池体：通常是长方形或圆形，池内设置不同的区域来实现油水分离。池体内有进水口、出水口、溢流口等，形成水流的合理流向。
油水分离装置：一般采用重力分离原理，将油脂与水分离。油脂由于比水轻，会浮在水面上，通过浮油装置收集。而水则沉淀到池底，形成清水层。
浮油收集装置：一般由浮油刮板、油槽等组成，能够有效地将浮在水面上的油脂聚集、排出。
出水口和进水口：出水口设计合理，确保水流平稳，避免产生二次污染。进水口设置在池体的一端或顶部，能够将污水均匀地引入池内。
二、隔油池的工作原理
隔油池的工作原理主要基于物理分离法，通过重力作用、浮力作用及沉降作用，将水中的油脂、悬浮物和杂质分离。具体过程如下：
污水进入池体：污水通过进水口进入隔油池，通常污水中含有油脂、油污、固体悬浮物等。进水流速控制在适当范围，避免过高的流速使油脂与水无法有效分离。
油水分离：由于油的密度小于水，油脂会自然浮到水面上。隔油池利用这一原理，在池体内形成分层结构，油脂浮在水面上，而水则沉到池底。油水分离过程主要依赖于重力和浮力作用。
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