一、隔油池的基本结构
池体：池体一般由混凝土、钢材等耐腐蚀材料制作而成，池内设有不同的分隔区域，便于废水中的油脂、杂质与水分层。池体的大小和形状通常根据排放废水的量和油脂的浓度来设计。
进水管道：进水管道用于引入待处理的废水。一般设置在隔油池的一侧，并设计一定的流速和流向，以确保废水进入池内后能够顺利分层。
排水管道：排水管道一般设在池体的下部，用于将处理后的清水排出。排水管道的设计需要保证水流畅通，并且避免油脂和杂质随水流一同排放。
溢油口：溢油口位于隔油池上部，用于收集浮在水面上的油脂。油脂在经过一定的时间分离后，形成油层，溢油口可以将这些油脂及时排出。
出水口：出水口一般设在池体的下部，用于排放处理后的水。出水口的位置要确保排水的同时，能够避免油脂沉淀物的随水流出。
二、隔油池的工作原理
隔油池的工作原理主要是依赖于水和油脂的密度差异以及油水的自然分离特性。在水流进入隔油池后，由于油脂的密度比水小，它们便会浮在水面上。隔油池的设计使得水流的流速变缓，从而有足够的时间让油脂和水分进行分层。
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